• 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA | 9788490341650 | FÀBREGA,JAUME | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

    DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA

    FÀBREGA,JAUME COSSETANIA EDICIONS GASTRONOMIA Ref. 9788490341650 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal hi...
    Ample: 155 cm Llarg: 233 cm Pes: 250 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    14,90 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-165-0
    • Data d'edició : 01/11/2013
    • Any d'edició : 2013
    • Idioma : Catalán
    • Autors : FÀBREGA,JAUME
    • Nº de pàgines : 224
    • Col·lecció : DE 100 EN 100-21
    • Nº de col·lecció : 21
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració