• FISIOLOGÍA DEL GUSTO | 9788491117667 | BRILLAT-SAVARIN,JEAN ANTHELME | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    FISIOLOGÍA DEL GUSTO

    BRILLAT-SAVARIN,JEAN ANTHELME OBELISCO,EDICIONES GASTRONOMIA Ref. 9788491117667 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin...
    Ample: 125 cm Llarg: 190 cm Pes: 227 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    11,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9111-766-7
    • Data d'edició : 24/08/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : BRILLAT-SAVARIN,JEAN ANTHELME
    • Traductors : CONDE DE RODALQUIKAR
    • Nº de pàgines : 352
    • Col·lecció : SALUD Y VIDA NATURAL
    Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració