• DOS PALILLOS.UN DIÁLOGO GASTRONÓMICO CON JAPÓN Y ASIA | 9788491180890 | RAURICH,ALBERT | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    DOS PALILLOS.UN DIÁLOGO GASTRONÓMICO CON JAPÓN Y ASIA

    RAURICH,ALBERT RBA Ref. 9788491180890 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron variosviajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomíamás sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de lo...
    Ample: 231 cm Llarg: 269 cm Pes: 2080 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    45,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9118-089-0
    • Data d'edició : 01/04/2018
    • Any d'edició : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : RAURICH,ALBERT
    • Nº de pàgines : 424
    • Col·lecció : GASTRONOMÍA Y COCINA
    A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios
    viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía
    más sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de los años. Dos Palillos es fruto de ese
    diálogo. Para celebrar los diez años de apertura del restaurante, este cocinero inquieto, pasional y de curiosidad
    infinita ha reunido más de 170 recetas que se han servido en su barra asiática. Respeto máximo por la materia prima, el
    concepto de tapa como manera de entender la gastronomía, y sencillez dentro de la complejidad son las bases de un
    proyecto en plena efervescencia.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració