• LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR.ELS RANXOS A LA BARCA | 9788417050221 | RODA MARTÍNEZ,JUAN JOSÉ | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR.ELS RANXOS A LA BARCA

    ELS RANXOS A LA BARCA

    RODA MARTÍNEZ,JUAN JOSÉ ONADA,EDICIONS GASTRONOMIA Ref. 9788417050221 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats bàsicamentelaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i això, tambéhi trobareu algun exemple de cuines foranes on els productes de la marsón els principals protagonistes. Aquestes receptes han estat elaboradessegon...
    Ample: 210 cm Llarg: 210 cm Pes: 250 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    20,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17050-22-1
    • Data d'edició : 01/09/2017
    • Any d'edició : 2017
    • Autors : RODA MARTÍNEZ,JUAN JOSÉ
    • Nº de pàgines : 96
    • Col·lecció : LA TECA
    • Nº de col·lecció : 16
    La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats bàsicament
    elaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i això, també
    hi trobareu algun exemple de cuines foranes on els productes de la mar
    són els principals protagonistes. Aquestes receptes han estat elaborades
    segons la tradició, que dia a dia ha anat passant d02019;una família a una altra.
    És per aquest motiu que segurament podeu trobar diferències entre els
    mateixos plats que s02019;elaboren de manera similar entre les barques veïnes.
    L02019;experiència de diversos cuiners queda patent a l02019;hora de transcriure
    els plats que ocupen aquesta publicació. Tres ranxers que comparteixen els
    seus coneixements des de la dècada dels anys seixanta de la centúria passada
    fins al canvi de segle. En aquest llibre coneixereu grans plats amb ingredients
    senzills, dites marineres, mètodes de pesca, com preparar conserves o la
    curiosa manera de repartir els guanys entre la tripulació.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració