• LES PLANTES AROMÀTIQUES

    DURAN,NURIA/ROIG,MONTSERRAT COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788415456353 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    Les plantes aromàtiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,són el pretext perquè la Núria Duran i laMontserrat Roig ens portin, per camins diversosi variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a travésd'uns textos...
    Ample: 155 cm Llarg: 233 cm Pes: 250 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    14,90 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • Encuadernació : MobilPocket
    • ISBN : 978-84-15456-35-3
    • Data d'edició : 01/06/2012
    • Any d'edició : 2012
    • Idioma : Catalán
    • Autors : DURAN,NURIA/ROIG,MONTSERRAT
    • Traductors : 0000000000000
    • Ilustradors : / 00000
    • Nº de pàgines : 0
    • Col·lecció : EL CULLEROT-57
    • Nº de col·lecció : 57
    Les plantes aromàtiques, conegudes des de
    temps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,
    són el pretext perquè la Núria Duran i la
    Montserrat Roig ens portin, per camins diversos
    i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través
    d'uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin
    com són les seves aromes, quina és la seva història
    i a quines tradicions van lligades.
    Quin és l'origen de la salsa griviche? Quantes
    classes de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l'alfàbrega?
    Quan hem de plantar el julivert? On podem
    trobar rementerola? En donar resposta a aquestes
    i tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensió
    molt més àmplia que el d'un simple receptari.
    Aprofitant algunes de les receptes que ens ofereixen,
    es poden generalitzar algunes tècniques
    culinàries i així, ens ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració