• GIL.TRATADO DE NUTRICIÓN-3(4ª EDICIÓN 2024) | 9788411061636 | GIL HERNÁNDEZ,ÁNGEL | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    GIL.TRATADO DE NUTRICIÓN-3(4ª EDICIÓN 2024)

    GIL HERNÁNDEZ,ÁNGEL PANAMERICANA,EDITORIAL MEDICA Ref. 9788411061636 Més productes del mateix autor
    El tomo III aborda la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos e ingredientes y describe diversos tratamientos tecnológicos y su influencia sobre la calidad nutritiva. Además, considera la estructura de las tablas de composición de alimentos y las bases de datos nutric...
    Pes: 250 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    110,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-1106-163-6
    • Data d'edició : 20/06/2024
    • Any d'edició : 0
    • Autors : GIL HERNÁNDEZ,ÁNGEL
    • Nº de pàgines : 0
    El tomo III aborda la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos e ingredientes y describe diversos tratamientos tecnológicos y su influencia sobre la calidad nutritiva. Además, considera la estructura de las tablas de composición de alimentos y las bases de datos nutricionales y analiza diversos aspectos de la seguridad, la higiene y la información alimentaria al consumidor. En esta nueva edición se abordan también las funciones de los probióticos, prebióticos, simbióticos y posbióticos y las relaciones del consumo de alimentos ultraprocesados con las enfermedades crónicas.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració