• ALERGIAS ALIMENTARIAS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO(UE 1169/2011.MANUAL) | 9788468155821 | | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    ALERGIAS ALIMENTARIAS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO(UE 1169/2011.MANUAL)

    CEP EDITORIAL FORMACIO PROFESSIONAL Ref. 9788468155821 Més productes del mateix autor
    A partir del 13 de diciembre de 2014, tal y como exige el Reglamento (UE) núm. 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, los establecimientos alimentarios (bares, restaurantes, panaderías, pastelerías, comedores escolares… y otros comercios minoristas) que vendan productos...
    Ample: 210 cm Llarg: 297 cm Pes: 250 gr
    DISPONIBLE
    14,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-681-5582-1
    • Data d'edició : 01/12/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors :
    • Nº de pàgines : 186
    A partir del 13 de diciembre de 2014, tal y como exige el Reglamento (UE) núm. 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, los establecimientos alimentarios (bares, restaurantes, panaderías, pastelerías, comedores escolares… y otros comercios minoristas) que vendan productos sin envasar tendrán que proporcionar a sus clientes toda la información relativa a los alérgenos e intolerancias alimentarias de los productos que ofrezcan.

    Para facilitar esta tarea informativa, de obligado cumplimiento, Editorial CEP ha elaborado un material que recoge tanto el desarrollo normativo del reglamento en cuestión como los contenidos específicos de seguridad alimentaria: listado de alérgenos de obligada declaración, intolerancias alimentarias, normas de etiquetado, medidas preventivas, etc.

    La estructura del manual es la siguiente:
    - Objetivos generales y específicos
    - Desarrollo teórico del temario
    - Resumen por tema
    - Glosario de términos
    - Bibliografía

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració