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    100 RECEPTES A LA CATALANA

    UN PATRIMONI CULINARI AMB PROJECCIÓ INTERNACIONAL

    FÀBREGA COLOM, JAUME COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788413564449 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alema...
    Ancho: 130 cm Largo: 200 cm Peso: 411 gr
    POR CONFIRMAR
    17,60 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-1356-444-9
    • Fecha de edición : 13/11/2024
    • Año de edición : 2024
    • Idioma : Catalán
    • Autores : FÀBREGA COLOM, JAUME
    • Nº de páginas : 384
    • Colección : DE 100 EN 100
    • Nº de colección : 82
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, que no té res en contra de l'adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronòmica de casa nostra.

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