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    LA GRAMÁTICA DEL VINO

    POZZALI,MARCO GRIBAUDO Ref. 9788412394023 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia en una presentación elegante y espectacular, con una encuadernación muy cuidada que incluye el canto tintado.De manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas que podemos l...
    Ancho: 180 cm Largo: 250 cm Peso: 250 gr
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    19,90 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-123940-2-3
    • Fecha de edición : 01/02/2022
    • Año de edición : 2022
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : POZZALI,MARCO
    • Traductores : VELA, RICARD
    • Nº de páginas : 224
    • Colección : VIDA GRIBAUDO

    El vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia en una presentación elegante y espectacular, con una encuadernación muy cuidada que incluye el canto tintado.


    De manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas que podemos leer de manera independiente, el libro hace un viaje a través de:


    – Los procesos del vino


    – El vino en el mundo


    – El vino en Europa


    – Los vinos de España


    Marco Pozzali ha escrito más de una decena de obras en torno al vino, entre las cuales su Grandi vini d’Italia, elegida como la mejor en los Gourmand Cookbook Awards de 2015. En esta ocasión, se ha ayudado de Roger Sesto, uno de los periodistas enogastronómicos de mayor actualidad.

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