• PAN,BOLLOS Y OTRAS MASAS

    BIEST, MARIE MASSIET DU/DREYFUS, ISABELLE/MOREL, LAURENT TIKAL,EDICIONES GASTRONOMIA Ref. 9788499281155 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    ¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.
    Dimensiones: 208 x 167 x 30 cm Peso: 798 gr
    POR CONFIRMAR
    7,95 €
  • Descripción

    • Encuadernación : ePub
    • ISBN : 978-84-9928-115-5
    • Fecha de edición : 01/01/2012
    • Año de edición : 2012
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : BIEST, MARIE MASSIET DU/DREYFUS, ISABELLE/MOREL, LAURENT
    • Nº de páginas : 252
    • Colección : EL RINCÓN DEL GOURMET
    ¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

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