• TAPAS Y COCINA EN MINIATURA

    FERNÁNDEZ,CARMEN LIBSA,EDITORIAL Ref. 9788466227193 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Durante mucho tiempo las tapas fueron consideradas un plato menor y se les dedicaba muy poca atención. Pero las innovaciones técnicas y conceptuales surgidas a partir de la nueva cocina también han llegado a estas pequeñas delicias culinarias que han ido ocupando un lugar destacado en el mundo gastr...
    Dimensiones: 270 x 200 x 19 cm Peso: 86 gr
    POR CONFIRMAR
    11,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-662-2719-3
    • Fecha de edición : 01/08/2014
    • Año de edición : 2014
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : FERNÁNDEZ,CARMEN
    • Nº de páginas : 160
    • Colección : NUEVA GASTRONOMÍA
    Durante mucho tiempo las tapas fueron consideradas un plato menor y se les dedicaba muy poca atención. Pero las innovaciones técnicas y conceptuales surgidas a partir de la nueva cocina también han llegado a estas pequeñas delicias culinarias que han ido ocupando un lugar destacado en el mundo gastronómico. Como ha sucedido en los platos principales, en las tapas las recetas de siempre se fusionan con las mezclas más sorprendentes e imaginativas.

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