• ENCICLOPEDIA CULINARIA.CONFITERÍA Y REPOSTERIA

    MESTAYER DE ECHAGUE,MARIA ESPASA CALPE S.A. Ref. 9788467019919 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
    Ancho: 150 cm Largo: 220 cm Peso: 1038 gr
    POR CONFIRMAR
    22,90 €
  • Descripción

    • Colección : GASTRONOMIA
    • Nº de páginas : 552
    • Ilustradores : /
    • Autores : MESTAYER DE ECHAGUE,MARIA
    • Idioma : ESP
    • Año de edición : 2003
    • Fecha de edición : 01/05/2003
    • ISBN : 978-84-670-1991-9
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

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