• LA SOBRASSADA.COM PREPARAR-LA 10 VEGADES | 9788494307348 | BONET,ANTÒNIA | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    LA SOBRASSADA.COM PREPARAR-LA 10 VEGADES

    COM PREPARAR-LA 10 VEGADAS

    BONET,ANTÒNIA SD EDICIONES GASTRONOMIA Ref. 9788494307348 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    La bona sobrassada es fa amb les parts més magres i nobles del porc, prèviament netes de sang i tallades a trossos per a anar a la màquina de capolar, avui elèctrica, on es tritura juntament amb la cansalada o xulla, com en diuen a les Illes.Dins un ribell o recipient gran, la massa es mescla amb sa...
    Ample: 15 cm Llarg: 20 cm Pes: 250 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    6,95 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-943073-4-8
    • Data d'edició : 01/01/2015
    • Any d'edició : 2015
    • Idioma : Catalán
    • Autors : BONET,ANTÒNIA
    • Nº de pàgines : 20
    • Col·lecció : PRODUCTES DE MERCAT-49
    • Nº de col·lecció : 49
    La bona sobrassada es fa amb les parts més magres i nobles del porc, prèviament netes de sang i tallades a trossos per a anar a la màquina de capolar, avui elèctrica, on es tritura juntament amb la cansalada o xulla, com en diuen a les Illes.
    Dins un ribell o recipient gran, la massa es mescla amb sal i pebre bord, fet de prebes de tap de cortí, assecats i triturats. S?hi poden posar altres espècies, com el pebre bo (pebre negre), o alguna herba aromàtica, com el romaní, però no són essencials. La mescla ha de quedar ben homogènia.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració